– Efter över ett års hårt arbete har vi nu klarat Svanens hårda krav för miljömärkning, och kan nu stoltsera med att vara Söderslätts första Svanen-märkta hotell, säger
Lars Georgsson, vd och ägare till det välkända Hotel Duxiana Dannegården.
Hotel Duxiana Dannegården är medlemmar i Svenska Möten som nu satsar stort på Svanen. Alla de drygt 140 medlemsanläggningar ska vara Svanenmärkta senast 31 mars 2011 och endast ett fåtal kvarstår.
Svanenmärkningenär ett kvitto på att hotellet och restaurangen har en hög nivå på miljöarbetet och tar klimatansvar.
– Hotel Duxiana med restaurang Dannegården jobbar till exempel aktivt med att minska sin klimatpåverkan, då de måste klara krav på mycket låg energianvändning vid driften, säger
Cecilia Ehrenborg Williams, affärsområdeschef för tjänster på Svanen.
Svanen ställer även krav på minskad förbrukning av vatten och kemikalier (till exempel vid städ och disk).
Hotellets inköpska vara miljöanpassade – miljömärkta rengöringsmedel, förbrukningsartiklar, tjänster, inredning och livsmedel samt att allt avfall sorteras.
Detta kräver ett stort engagemang från ledning och hela personalstyrkan.
– På Hotel Duxiana Dannegården kommer all el från återvinningsbara resurser, till exempel vind- och vattenkraft, säger Lars Georgsson.
monterades resursbesparande bergvärmepumpar, och hotellet har drygt åtta fraktioner för återvinning. Även matavfallet går till återvinning och blir biogas – och tjänstebilarna drivs av biogas, så avfallet återanvänds faktiskt.
/KL
BREAKING