Nytt NK-bageri i Göteborg
Måndagen den 21 februari öppnar NK American Bakery ett nytt bageri på NK i Göteborg. Bageriet kommer att erbjuda ett sortiment av amerikanskt bröd och bakverk som surdegsbröd , bagels, rågbröd, cheesecake, pajer och cup cakes.
Filosofin bakom NK American Bakery är att produktionen sker med premiumråvaror på ett hantverksmässigt sätt med autentiska recept.
– Vi har importerat surdegskultur från USA och kommer att baka och sälja äkta San Francisco Sourdough, säger Anna Schärlin , driftansvarig och en av personerna bakom konceptet.
– Traditionen med amerikanskt surdegsbröd går tillbaka till guldruschens dagar och är fortfarande en specialitet i San Francisco.
Inredningen på avdelningen är designad av Jon Eliasson och den totala ytan på NK American Bakery är på 120 kvadratmeter.
Förutom bageri kan NK American Bakery erbjuda ett cafésortiment med bland annat fyllda bagels, amerikanska pannkakor, smoothies, färskpressade juicer och ett brett utbud av godis, bak- och frukostprodukter från USA.
/KL