23948sdkhjf

Draget: Bokbuss blir matbuss – ska serva två socknar

På södra Gotland ska en gammal bokbuss göras om till matbuss. Tanken är att den mobila butiken ska vara i gång året om och serva två olika socknar.

Det var för sex år sedan som idén väcktes.

– Det började att bli på tapeten med självbetjäningsbutiker och jag och min syster pratade om att det var så tråkigt att det inte finns någon butik här, säger Johannes Hörsne, som ska driva den mobila butiken.

Familjen delar efternamn med orten där de bor i det som tidigare var traktens gamla butik.

Idén om att öppna en en verksamhet som säljer livsmedel förblev just en idé – fram till nu.

– Vi köpte Nissevikens stugby för ett och halvt år sedan, säger Johannes Hörsne.

I samband med det kände de att det behövde finnas någon plats där det gick handla enklare varor. Många kunder frågade även efter möjlighet att kunna köpa sådant som mjölk och grillkol.

– Då fick vi idén att vi måste göra något och helt plötsligt såg vi den här bussen, säger Johannes Hörsne.

Planen är att bussen vara i Dalhem under vinterhalvåret och stå uppställd i Nisseviken under sommaren.

– I och med att vi är som vi är så köpte vi den, säger han och skrattar.

Exakt var den ska kunna stå i Dalhem är inte klart än. Innan den kan ställas upp behöver verksamheten även få ett tillstånd.

– I Nisseviken är det färdigt, eftersom jag äger stället, säger Johannes Hörsne.

Blir bussen populär i Dalhem kan det kanske komma att bli en permanent butik på platsen så småningom.

– Då skulle jag kanske kunna flytta bussen till något annat ställe under vinterhalvåret.

Invändigt ska bussen förses med kylar och frysa. Tanken är även att man ska kunna erbjuda en bake-off-lösning.

– Det är väldigt populärt på sommaren.

Finns det några risker med att ha en ugn i en buss?

– Jag tror inte att vi kommer att ha den i bussen.

– Sedan får vi se men tanken är att vi ska ha en bake-off.

Den främsta anledningen är att den alstrar så mycket värme, vilket kommer att leda till kylarna får gå på högvarv.

Kunderna ska kunna handla via en självbetjäningslösning. Under sommaren är tanken att 17-årige Samuel ska ha ett extra ansvar för bussen.

– Hade inte han velat göra det skulle det inte ha varit möjligt, jag har så mycket annat att göra, säger Johannes.

Tror ni att det finns utrymme för en sådan här lösning på fler platser i landet där man kan ha långt till en matbutik?

– Absolut.

Inledningsvis hade han planer på att köra runt bussen till olika delar av ön.

– Sedan började jag att räkna på det och insåg att det skulle bli för dyrt med dagens dieselpriser. Du måste i sådana fall sälja ofantliga mängder mat och det är redan små marginaler i dag som det är. Det kommer inte gå.

Skulle det kunna funka om bränslepriserna gick ner?

– Kanske. Men då måste man verkligen nå ut till landsbygden, precis som med glassbilen, att man skapar ett intresse hos landsbygden och gör olika rutter olika dagar.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.11